Sabadí, turrón tradicional con diseño contemporáneo

Sabadí es una marca de turrón tradicional que llega directamente desde el corazón de Sicilia. El producto se integra dentro de la filosofía slow food y está elaborado con materias primas biológicas. El equipo formado Federico Galvani en la dirección de arte, Ilaria Roglieri en las ilustraciones y Roberto Solieri en el diseño gráfico ha conseguido aportar una imagen de marca y un packaging fresco, mucho más ‘ligero’ y digerible respecto a lo que es habitual en este tipo de productos.

Si hay algo que los italianos hacen muy bien es exportar su gastronomía. La pizza, la pasta, el salami, el tiramisú, la panacota… y ahora el turrón. La marca Sabadí ha sabido desprender del carácter estacional y de producto empalagoso de digestión pesada que por lo menos en España nos viene a la cabeza cuando mencionamos la palabra turrón, para hacer que este se muestre atractivo a la vista del consumidor bajo una perspectiva más fresca y contemporánea. Para empezar, el formato que presentan de los italianos ya tiene otra connotación más ligera y que está más cerca de lo que es una barrita de cereales para matar el apetito que a la clásica tableta de turrón a la que estamos habituados y que es harto difícil cortar en porciones para servir en una bandeja.

Por otro lado está el concepto con que que se vende la marca. El producto es un «equilibrio perfecto entre miel, pistachos, almendras y cáscara de cítricos», los componentes básicos de estos turrones, «la delicia ideal para satisfacer a los golosos», según dicen en el estudio Happycentro que ha coordinado todo el diseño.

«Sicilia es un lugar maravilloso, un crisol donde varios lenguajes, formas de arte y sabores se mezclan y se influyen mutuamente». A partir de ahí, empezamos a trabajar la idea y a componer visualmente y metafóricamente ese medio, echando mano de diferentes elementos narrativos».

«Sabadí siempre comienza escogiendo las mejores materias primas, ‘los azulejos’ de un enorme mosaico de sabores que traducimos en un mosaico de historias que contar», dicen. «Historias que vienen de la tierra, brotan en el campo, que se distribuyen a través de las calles, las plazas, las fuentes, las iglesias, los palacios, los lugares, las personas». Cada barrita es un capítulo ilustrado de esa riqueza cultural del sur de Italia que surge a partir de un conjunto de cuatro, y cuando cada cajita se coloca cada una al lado de la otra, toda la historia forma un maravilloso panorama.