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El Passatge, un bistró cosmopolita con carácter mediterráneo y orgullosamente barcelonés

En El Passatge, la nueva oferta gastronómica del Hotel Murmuri, hay un claro enfoque en estilo mediterráneo, la energía cosmopolita de Barcelona y el perfil de bistró. El objetivo al que se tenía que enfrentar el equipo de Mucho era una reinterpretación de la cocina tradicional aportando frescura, y una aproximación cercana y fácil a la restauración llevando el ambiente a un público joven y dinámico.